Профессиональные справочные системы для специалистов
04.08.2026
Новые документы по стандартизации в системах "Техэксперт" для специалистов в области пищевой промышленности

Приказом Росстандарта от 1 июля 2026 года № 732-ст утвержден ГОСТ 33927-2026 "Сырки творожные глазированные. Общие технические условия".

Стандарт распространяется на упакованные в потребительскую упаковку творожные глазированные сырки, предназначенные для непосредственного употребления в пищу.

ГОСТ 33927-2026 вводится в действие на территории РФ с 1 января 2028 года.

Приказом Росстандарта от 1 июля 2026 года № 737-ст утвержден ГОСТ 32925-2026 "Кефир для детского питания. Общие технические условия".

Стандарт распространяется на упакованный в потребительскую упаковку кефир для детского питания - кисломолочный продукт, произведенный путем смешанного (молочнокислого и спиртового) брожения, выработанный из коровьего молока и продуктов его переработки с использованием закваски, приготовленной на кефирных грибках, без добавления чистых культур молочнокислых микроорганизмов и дрожжей, с добавлением или без добавления немолочных компонентов и предназначенный для питания детей раннего возраста, в том числе первого года жизни в качестве прикорма, начиная с восьми месяцев, а также для питания детей дошкольного и школьного возраста. Требования, обеспечивающие безопасность продукта, изложены в 5.1.4-5.1.6, требования к качеству - в 5.1.2, 5.1.3, требования к маркировке - в 5.3.

ГОСТ 32925-2026 вводится в действие на территории РФ с 1 января 2028 года.

Приказом Росстандарта от 1 июля 2026 года № 736-ст утвержден ГОСТ 3622-2026 "Молоко и молочная продукция. Методы определения массы, объема и температуры".

Стандарт распространяется на молоко и молочную продукцию, включая молокосодержащие продукты, молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, кроме консервов молочных, молочных составных, молокосодержащих, в том числе с заменителем молочного жира, и устанавливает методы определения массы, объема и температуры. Стандарт не распространяется на сырое молоко.

ГОСТ 3622-2026 вводится в действие на территории РФ с 1 января 2028 года.